DOĞAL FERMENTE SİYAH ZEYTİN SALAMURA (GEMLİK TİPİ)
Tamamen kendi arazimizden son teknoloji makinelerle özenle topladığımız sofralık zeytinlerimizi tek tek seçip sadece salamura suyu(tuzlu su) ile olgunlaştırarak doğallığı, tazeliği ve kalitesiyle sofralarınıza sunuyoruz.
DOĞAL FERMENTE TUZSUZ KURU SELE SİYAH ZEYTİN (GEMLİK TİPİ)
Sofranızın en doğal lezzeti olacak Zeytinlerimiz, Ezine Geyikli bölgesindeki zeytin ağaçlarından toplanmıştır.
DOĞAL FERMENTE TUZSUZ YUVARLAMA SİYAH ZEYTİN (EDREMİT TİPİ)
Gemlik bölgesinden toplanan en iri boy Siyah Zeytinlerin bidonlarda yuvarlama usulü acılığının atılması ve 3 ay süren bu yöntemin ardından, fırınlama işlemi yapılarak bünye suyu dışarıya aktarılan zeytinlerin sadece “Mısırözü Yağı” ile harmanlanıp ambalajlanması sonucu sofralarınıza ulaşmaktadır.
EDREMİT ÇİZİK ZEYTİN
Ege’nin kahvaltıklarıyla en fazla öne çıkan yöresi Çanakkale’den sofralarınıza bir doğa harikası. Edremit yeşil çizik zeytinleri. Sadece içme suyu, limon tozu ve tuz ile hazırlanan enfes Yeşil Çizik Zeytin!
BODRUM KÖY KIRMASI
Ağaçtan toplanan yeşil zeytinler genellikle Hatay, Bodrum, Antep, Gemlik, Ayvalık, Akhisar, Edremit bölgelerinde yeşil zeytinlere taş ya da ahşap aparatlarla vurularak kırılmasının ardından tatlı su dolu kaplarda olgunlaşmasıyla sofralara sunulur.
HATAY KÖY KIRMASI
Edremit Cinsi zeytin ağaçlarından toplanan zeytinlerin çizilerek tamamen geleneksel ve doğal yöntemlerle salamura edilmesi suretiyle üretilmektedir.
NATÜREL EDREMİT KÖY KIRMASI
Ege’nin kahvaltıklarıyla en fazla öne çıkan yöresi Çanakkale’den sofralarınıza bir doğa harikası. Edremit yeşil çizik zeytinleri. Sadece içme suyu, limon tozu ve tuz ile hazırlanan enfes Yeşil Çizik Zeytin!
NATÜREL AKHİSAR DOMAT KIRMA ZEYTİN
Ege’nin kahvaltıklarıyla en fazla öne çıkan yöresi Çanakkale’den sofralarınıza bir doğa harikası. Edremit yeşil çizik zeytinleri. Sadece içme suyu, limon tozu ve tuz ile hazırlanan enfes Yeşil Çizik Zeytin!
BİBER DOLGULU YEŞİL ZEYTİN
Yeşil renk dönemlerinde hasat edilen Domat çeşidi zeytinler önce tatlandırılmak üzere fermente edilir. Tatlanan zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır. Önceden tuz içerisinde olgunlaştırılan kırmızı biberler sudan geçirilerek fazla tuzlarında arındırılır ve şeritler halinde kesilip çekirdekleri çıkarılan zeytinlerin içine yerleştirilir.